رز حبه حبه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة. كنت مش بعرف اظبطه خالص و انا في أول تعليمي للطبخ. إلا أن أخذت تكاته من اشطر ستات العيله في عمل الرز. ☺ عمتي الله يرحمها

• 2 رز (لكل كوب كوب ونص ماء)
• 3 ماء
• معلقتين زبدة فلاحي (سمنة)
• 3 معالق زيت
• ملعقة ملح
• مكعب مرقه (يمكن الاستغناء عنها في حاله وجود شوربه)

• 1   نضع السمن و الزيت على النار و نكون نقعين الرز قبله بنصف ساعة
• 2   ننزل بتلات ارباع الكميه و نحمره كويس الى ان يصل لونه الى البرتقالي. السر هنا في اللون صدقوني و بيفرق في الريحه و الطعم
• 3   ننزل بالكميه التانيه من الرز و نقلب جيدا و نشوحه كله في بعضه و نقلب شمال و يمين الى ان تصل الحرارة لكل الرز. اهم حاجه التشويح ده
• 4   بعد كده ننزل بالشوربه أو المايه و المكعب المرق مع الملح لو مفيش شوربه المهم يكون الرز متغطي بالشوربه حوالي 1 و نص سم
• 5   عند وضع الشوربه
• 6   ثم نغطي عليه و لانكشفه خالص إلا عند الغرف.. و أول 5 دقايق نار متوسطه ثم نار هاديه جدا الى ان ينضج. نار تشبه الشمعه حتى يستوي جيدا
• 7   سر فلفلته و ريحته التحفه اللون البرتقالي و التشويحه الاخيره